Pedesan Entog adalah kuliner khas Indramayu. Rasanya sangat pedas dengan kuah yang pekat sarat bumbu.Entog atau dikenal juga dengan nama mentok merupakan jen
Sehingga hanya dikonsumsi sendiri oleh peternaknya. Telur entok ini tetap bisa kita olah seperti telur pada umumnya loh, misalnya dengan cara digoreng ataupun dicampurkan dalam sayur. 4. Daging. Meskipun menghasilkan telur, bebek dan entok sebenarnya merupakan unggas pedaging. Jadi, daging kedua hewan ini lebih sering dimanfaatkan.

Bahan-bahan Bumbu • 5 Sendok makan kecap manis Lainnya • 1 liter Air • 3 Batang serai • 10 Buah bawang merah • 10 Buah cabai merah • 5 Buah kemiri • 1 Buah tomat • 1/2 Ekor entog/mentok/bebek • 3 cm Kunyit • 4 Lembar daun jeruk • 5 cm Lengkuas (laos) • secukupnya Resep Buat Pedesan Entog. 2023-10-06. Masakan

entog uk sedang • Daun jeruk • Sereh • Salam • Garam,gula,penyedap • Kecap • Bumbu halus: • bawang merah. 53 resep pedesan entog ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pedesan Entog dan masakan sehari-hari lainnya.

Cara membuat. Didihkan air, masukkan entog. Rebus entog setengah matang. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, dan tomat hingga matang. Masukkan ke dalam rebusan entog. Tambahkan kecap, aduk rata. Masak hingga entog empuk dan air berkurang -tambah air sedikit jika entog belum empuk. Cara buat bumbu oles : haluskan duo bawang, ketumbar & jahe. Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai wangi. Bakar sampai matang. Langkah 4 Cara buat sambal kecap : bakar jahe di atas teplon sampai wangi lalu ulek jahe sampai lembut. Campur dengan cabe, tomat, tambahkan kecap, garam & jeruk nipis.aduk rata. Pedesan Entog Sayur Isian DLr7. 440 18 381 376 466 224 105 349 156

cara bikin bumbu pedesan entog